Vesimeloninen mocktail
Kesäkauden suosikkihedelmä, vesimeloni, on löytänyt tiensä mocktailiimme, joka on saanut inpiraationsa Meksikosta. Houkuttelevan kauniin värinsä lisäksi siinä tasapainottuu hyvin vesimelonin makeus ja limen mehun happamuus. Mocktail sopii erityisen hyvin Taco Al Pastor -reseptimme seuraksi.
Näitä tarvitset mocktailin tekoon (ohje 5 hengelle)
10 dl vettä
6 dl valmiiksi pilkottua vesimelonia
0,7 dl sokeria
0,4 dl limen mehua
- Purista limestä mehu erilliseen lasiin.
- Poista vesimelonista kuori ja siemenet. Leikkaa vesimeloni kuutioiksi.
- Laita blenderiin vesimelonin palat, 2 dl vettä ja sokeri. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada blenderistä juoma kannuun ja lisää juomaan valmiiksi puristettu limen mehu ja loppu vedestä. Sekoita hyvin.
- Maista ja säädä limen mehun ja sokerin määrää makusi mukaan.
- Siirrä kannu viilentymään tunniksi jääkaappiin ja tarjoile kylmänä. Voit koristella kannun tai lasit pienillä limen paloilla ja tarjoilla juoman jääpalojen kera.
Lisää inspiraatiota
Jos kaipaat lisää inspiraatiota kesäjuhliisi, kurkkaa reseptien puolelta myös kesäisen raikas juustokakku.